DESCRIPCION
Maquina cortadora de pan.
La invencion hace referencia a una maquina
cortadora de pan con dos enrejados de cuchillas
multiples impulsables para que oscilen con movimiento
contrapuesto que estan provistos de varias
cuchillas alargadas que discurren a cierta distancia
paralelamente entre ellas y a traves de las
cuales se puede pasar el pan que hay que cortar
y cortarlo en rebanadas. Cada enrejado de cuchillas
esta montado en un marco que esta unido al
menos en una de sus caras a un mecanismo motor
y en la cara opuesta al menos a un mecanismo
guia.
El mecanismo motor de este tipo de maquinas
cortadoras de pan esta compuesto de unos osciladores
en movimiento a los cuales, a ambos lados
del eje de giro oscilante, estan sujetos respectivamente
los marcos del enrejado. Normalmente, los
mecanismos guia estan concebidos tambien como
osciladores en donde, por razones economicas,
se renuncia frecuentemente a osciladores basculantes,
y se utilizan bastante mas osciladores de
muelles de laminas, los cuales ademas estan unidos
lateralmente a la carcasa de la maquina.
Este tipo de cortadoras de pan esta dotado,
por regla general, con un sistema de lubricacion
de las cuchillas que reduce el rozamiento entre los
flancos de las cuchillas y el pan. Debido a la capa
de aceite que cubre las cuchillas, las migas y el
polvo de harina quedan adheridas de tal manera
que las cuchillas deben limpiarse periodicamente.
Ademas, es necesario alar las cuchillas despues
de unas determinadas horas de funcionamiento.
Es necesario desmontar las cuchillas tanto para
limpiarlas como para alarlas. El desmontaje de
las cuchillas, que estan sujetas al marco por medio
de ganchos se realiza, sin embargo, no individualmente
sino permaneciendo sujetas al marco
respectivo.
una maquina cortadora de pan en la que sea considerablemente
mas sencillo el cambio del enrejado
de cuchillas.
Partiendo de una cortadora del tipo descrito
al principio, esta tarea se solucionara segun la invencion siguiendo las caractersticas de la reivindicaci
on 1.
La sujecion de los marcos de los enrejados entre
el mecanismo motor y el mecanismo gua permite
la sujecion de estos a traves de la manipulaci
on de una de sus caras, esto es, o bien por la
cara del mecanismo motor o por la cara del mecanismo
. El montaje y desmontaje de uniones
separadas, tanto entre una cara del marco del
enrejado y del mecanismo motor, como tambien
entre la otra cara del marco del enrejado y del
mecanismo -como es necesario en el caso de
las maquinas conocidas segun estado actual de
la tecnica- es innecesario en la maquina segun la
invencion. Junto con la posibilidad de un montaje
libre de herramientas con la ayuda de asas,
pomos y manivelas adecuadas de uso manual, es
especialmente sencillo tanto el montaje como el
desmontaje de los marcos del enrejado segun la
invencion. La sustitucion de los marcos se puede
realizar sin mas tambien por el personal que utiliza
la maquina cortadora de pan, de tal manera
que no es necesario para realizar esta tarea personal
especialmente cualicado. Los costos de funcionamiento
se pueden reducir de forma considerable
con el uso de la maquina la invencion.
Cuando las varillas tensoras en estado de sujeci
on de los marcos del enrejado, estan solicitadas
a traccion, entre el mecanismo motor y el
mecanismo gua no es necesaria ninguna union
mas que las varillas de tension. La construccion
de la maquina es, de esta manera, especialmente
sencilla y se puede realizar un seguimiento de la
oscilacion de una manera especialmente sencilla.
Como las varillas tensoras discurren por el
interior del perl hueco del marco del enrejado,
se puede conseguir de una manera especialmente
sencilla una jacion del marco del enrejado en la
direccion de avance del pan a cortar pero tambien
se puede conseguir perpendicularmente a ella.
Ademas se propone, segun una conguracion
de la invencion, que entre dos osciladores del mecanismo
motor se extienda respectivamente una
varilla transversal giratoria situada en su interior,
y con la cual se puedan unir las varillas tensoras.
La construccion oscilante se compone asi esencialmente
de dos manivelas oscilantes con una union
ja al arbol de transmision y de dos varillas transversales
con una union articulada con las manivelas
oscilantes a ambos lados del arbol de transmision, las cuales pueden absorber los esfuerzos
transversales necesarios para el apoyo de las terminaciones
de los marcos del enrejado.
